A La Pecas le gusta vivir.
A La Pecas le gusta vivir.
Hay quien piensa que es descarada, que no se corta, que hace lo que quiere y cuando quiere, sin pensar en lo que vendrá después. Pero es que ella solo quiere ser ella. Quizás no haya nada más transgresor que eso, pero cuando
quieres disfrutar de cada trago de lo que la vida te ofrece, todo lo demás está de más.
Un vino Atlántico, fresco y alegre, una nueva forma de entender el Albariño, sin renunciar a sus orígenes.
Un vino Atlántico, fresco y alegre, una nueva forma de entender el Albariño, sin renunciar a sus orígenes.
La
Tierra
Tierra
Nace en el Val do Salnés, su tierra granítica, de franco arenoso y matices de arcilla marcan su carácter. Se cultiva en altura, en parrados de más de 20 años, con aires atlánticos que ventila las uvas y le dan esa alegría de vivir.
La
Tierra
Tierra
Nace en el Val do Salnés, su tierra granítica, de franco arenoso y matices de arcilla marcan su carácter. Se cultiva en altura, en parrados de más de 20 años, con aires atlánticos que ventila las uvas y le dan esa alegría de vivir.
La
Cata
Cata
Fase visual:
Reflejos verdosos, con destellos dorados.
Fase olfativa:
Con finos aromas varietales, pera, piña que perduran en el tiempo, tropicales, lichi y maracuyá.
Fase gustativa:
Amplio, frutas maduras bien ensambladas y retro nasal intensiva muy persistente.
La
Cata
Cata
Fase visual:
Reflejos verdosos, con destellos dorados.
Fase olfativa:
Con finos aromas varietales, pera, piña que perduran en el tiempo, tropicales, lichi y maracuyá.
Fase gustativa:
Amplio, frutas maduras bien ensambladas y retro nasal intensiva muy persistente.
La
Elaboración
Elaboración
La uva es seleccionada a mano, despalillada y esmagada. Se decanta su mosto en frío 30 horas, reparando a continuación los limpios de los turbios. Fermentados los limpios a 18o C, se realizan dos o tres trasiegos, se estabilizan por frío en depósitos isotérmicos. Se filtra, y lista para brillar.
La
Elaboración
Elaboración
La uva es seleccionada a mano, despalillada y esmagada. Se decanta su mosto en frío 30 horas, reparando a continuación los limpios de los turbios. Fermentados los limpios a 18o C, se realizan dos o tres trasiegos, se estabilizan por frío en depósitos isotérmicos. Se filtra, y lista para brillar.
Algo que hemos aprendido de Olga es que todo el mundo es bienvenido a la familia. Si quieres formar parte de todos los que estamos orgullosos de pertenecer a ella, hacernos un pedido o simplemente preguntarnos algo, tenemos las puertas abiertas.
Somos una empresa familiar, cada uno de nuestros procesos son medidos como un consejo de madre, y cada uno de nuestros productos cuidados como un hijo.
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Si quieres conocernos un poco mejor solo tienes que escribirnos a nuestro contacto, o seguirnos.
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